【神農帶路EP7】懂喝咖啡也要懂學問! 帶你前進雲林古坑咖啡園

授權單位
農業部秘書處
  • 2021-10-29
  • 12:13
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神農帶路這次要帶大家到雲林古坑臺灣數一數二的咖啡園,小編親臨現場才知道,從生豆到一杯咖啡的旅程,背後可蘊藏著不少學問呢!不單單只是時間掌握與水溫控制的沖泡過程,從種植條件、選種到園區管理,甚至還要經過調整後製或是品種改良,每個環節緊密相扣,最後才能萃取出你手中那一小杯品質穩定、香醇回甘的咖啡。