文旦柚香烤肉醬

授權單位
農糧署
  • 2023-09-27
  • 1:25
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#馬可主廚 的私房醬汁上菜!
文旦柚香烤肉醬


所以我說那個醬汁呢?
那個醬汁就在這裡!


有產銷履歷標章的文旦
彷彿有特級廚師認證一樣


在鍋子中剝碎文旦肉
加入蒜末、果糖、葡萄柚汁與橄欖油
以及白胡椒、鹽、砂糖等調味品


勾芡之後就成為完美醬汁
烤肉前醃漬肉品都可以使用


清爽不油膩的口感
酸甜的柚香讓人食物大開!
來一場清爽的中秋烤肉宴吧!


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