【一分鐘學料理教室EP65】#港式鮮乳燉雞蛋
- 授權單位
- 農業部
#不用飛香港就能吃到奶香四溢的港式鮮乳燉雞蛋！
需要準備的食材非常簡單，如果有其他喜歡的水果也可以自行替換喔！
? 大家在選購鮮乳的時候，也記得要認明#臺灣鮮乳標章，才是國產鮮乳喔！
Δ 需準備的食材
－臺灣鮮乳 300克
－雞蛋 3顆
－芒果 200克
－白糖 30克
那我們就開始吧！
一起動手做，只要三步驟就能完成?
Δ 簡單３步驟
Step 1：將雞蛋打入容器內，並將蛋白跟蛋黃分開
Step 2：將鮮乳、蛋白還有白糖攪拌均勻後放入蒸籠，蒸熟後取出備用
Step 3：將蛋黃與芒果放入果汁機內打成泥狀後，放入鍋中煮至滾沸，再淋在蒸好的蛋白上就完成啦！
蒸好的鮮乳燉雞蛋奶香超級濃郁，而且入口即化，非常滑嫩，健康又營養滿分！
15分鐘就能輕鬆完成，大家快來動手挑戰看看吧！
－資料來源：溫國智師傅
