[達人教室] 紅蟳

授權單位
農業部資訊司
  • 2021-12-29
  • 9:11
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每年秋天一到，大家就會看到很多吃螃蟹 的消息，也會到各個螃蟹產地準備大快朵頤。但是，螃蟹種類非常多，本次介紹的是紅蟳（在宜蘭 生產的特別稱為「蘭陽蟳」），還包含了沙公、沙母 和處女蟳；不但教大家怎麼挑選，還特別介紹在家裡可以怎麼處理螃蟹，更告訴大家簡單美味料理的秘訣，還不快點學起來！

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