主廚Fred吃上癮 - 特選食材:高麗菜 授權單位 農業部秘書處 2018-01-30 10:50 2,718 由主廚Fred介紹彰化縣竹塘鄉高麗菜達人黃千輔一一解說 1.高麗菜為何是當季特選食材? ●高麗菜適合冷天氣種植的蔬菜 ●冬季的高麗菜品質好、營養價值高 介紹高麗菜品種,並主廚教大家三道料理如何料理義式高麗菜烤餃子、焗烤高麗菜、高麗菜芥末籽沙拉。
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