《小客人來做廚》 Ep 20:蓮藕料理

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客家電視 HakkaTV
  • 2022-05-25
  • 24:30
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吃過蓮藕,也知道蓮藕,但是小客人們知道蓮藕完整的樣子嘛?知道蓮藕是如何生長的嗎?今天小客人的任務,是要來找尋蓮藕做料理,一組小客人要在桃園的蓮藕田裡,換上青蛙裝跟著農夫在泥濘的水池中,慢慢地摸出蓮藕,在這趕著採收的季節裡,這一組小廚倌,是會變成農夫的好幫手,還是只是越幫越忙呢?而另一組的小客人,他們的蓮藕是要在菜市場裡挑選,聽起來輕鬆多了,但是當然不會只有這樣啊~他們還有另一個任務,要親手做麥芽膏,從挑選小麥草、蒸糯米,到一大鍋費力的混合攪拌,小廚倌要在這些過程中,了解原來沒有添加劑的麥芽膏,製作過程會有多繁複。