✦看他的故事✦EP8 蔡英地 用科技翻轉產業的養鵝人
- 授權單位
- 農業部秘書處
當我們決定回來，首先面對的環境就是氣候變遷及人口老化，可是我們也有這個世代的工具跟秉持的理念，透過綠能跟循環農業去跟環境共好……
原先本身為公司高階經理的蔡英地先生，在體會到父親經營的鵝舍因遭遇禽流感而產生巨變後，當時已不惑之年的他，決定轉而回鄉協助父親養鵝，希望自己能為家鄉多做點什麼，於是他投入研究，經過幾年的努力，最終創立向天歌，並完成了「密閉式禽舍養殖肉鵝」的技術開發。
熟悉鵝業且對其充滿熱情的蔡英地，在促進產業永續發展的道路上，腳步始終不停歇。透過農業部的輔導及協助，向天歌除了在禽場生物安全防疫上更加嚴謹，也更大力投入淨零碳排的鵝場營運。一方面透過 #農業綠能 支持鵝場維運外，另一方面積極發展 #循環農業 ，將飼養過程所產生的廢污水，經過處理再管灌到牧草，如此一來不僅解決了困擾的養鵝廢污水問題，也能降低飼養成本，朝向永續生產模式，創造環境友善、地方連結及生態共好的善循環。
以向天歌而言，每年畜養3批肉鵝、每批次近3,000隻，狼尾草種植面積達1.4公頃，以養鵝廢水取代化學肥料澆灌，可節省近1.3公噸化學肥料，推估每年可減碳2.19公噸；另外，種植的狼尾草應用在4至8週齡肉鵝，取代飼糧總量的50%，每年可取代飼料量約24公噸，節省近36萬元飼料成本，推估減碳量達12公噸。
農業部致力推動2040農業淨零排放 ，提出四大主軸減量、增匯、循環、綠趨勢，並積極地與眾多農業相關案場合作，共同實現目標，也期盼未來有更多如向天歌的農業夥伴加入，攜手建構一個韌性、對全民與生態環境共榮共好的永續農業體系！
