印加果油

授權單位
農業試驗所
  • 2024-11-13
  • 2:26
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印加果油是一種從印加果（Sacha Inchi）提取的植物油，以其高含量的Omega-3脂肪酸和抗氧化物質而受到歡迎。該油具有輕盈的堅果味，可以冷食生食，適合拌沙拉、醃漬料理等，也可作為湯品的點綴。

印加果油不適合高溫烹煮，避免其營養成分被破壞。適合將其用於冷食或餐後添加，保留其Omega-3與抗氧化功效。

#印加果 # Sacha Inchi
#Omega-3脂肪酸
#抗氧化

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