台灣農民力-第004集 甜 柿

授權單位
農糧署
  • 2012-10-20
  • 22:0
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農曆白露過後,就是台灣的柿子上市的季節,台灣的柿子有很多種,口感風味各不相同,尤其是台中縣的和平鄉和東勢鎮,所產的甜柿、蜜柿,更是遠近馳名,有些柿子還沒有上市,就被老饕訂購一空,譬如東勢鎮的平核無澀柿,經過處理以後,甜的跟蜂蜜一樣,所以也叫做蜜柿,沒有提早訂購可能吃不到的。