漁鄉風情畫-第072集 授權單位 漁業署 2013-11-08 22:39 331 悠游於大海中的盲鰻─盲鰻的眼睛早已退化受皮層包覆，只有感光的功能。產量少因此盲鰻的加工仍處於傳統且價值高，餐桌上的「龍筋」這道料理即為盲鰻。
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