葡萄的時光走廊

作者
農業部
出版單位
農業部
  • 103-09-10
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明朝李時珍著《本草綱目》記載:「葡萄,漢書作蒲桃,可以入酺,飲人則陶然而醉,故有是名。其圓者名草龍珠,長者名馬乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。漢書言張騫使西域還,始得此種」。歐亞種群葡萄傳入中國,約可追溯自西漢張騫出使西域時帶 回,故中國引種栽培葡萄的歷史至少有兩千多年。葡萄在中 國最早的文字記載見於《詩經》,古人稱之為「蒲陶」、 「蒲桃」、「葡桃」等。《周禮.地官司徒》記載:「場 人 ,掌國之場圃,而樹之果、珍異之物,以時斂而藏之。」

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