香蕉的時光走廊

作者
農業部
出版單位
農業部
  • 103-09-10
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香蕉屬於芭蕉科的植物,原產於印度喜馬拉雅山南麓、中國大 陸南部,為人類最古老的水果之一,四千多年前希臘人開始拿香蕉當食物,約在1731年香蕉由彰化人從福建、廣東等地帶回中部種植,光復後至1960年代台灣香蕉外銷量排名世界第四,也為台灣贏得「香蕉王國」的稱號。 香蕉-Banana是源自阿拉伯文,「手指」的意思。學名為 Musa sapientum Linn.,「Musa」即芭蕉屬,其義源於羅馬國第一代大帝的侍醫Antonio Musa而來。「Sapientum」為賢者、創造者之義。早於《晉.名醫別錄》及《南方草木狀》兩 書均收載有甘蕉,甘與甜同意;《明.本草衍義》稱芭蕉,至 《清‧本草綱目拾遺》始稱香蕉,並通稱於今。