果樹在栽培管理過程中，除施肥、灌溉、病蟲害防治及整枝修剪等操作外，不外乎為田間雜草的管理問題。一般果園雜草的管理策略，包括：化學法（除草劑）、物理法（人工除草、機械除草、覆蓋塑膠布）、草生栽培或綜合性管理方式等。雖除草劑效果快速、省工，但須定期噴灑藥劑才能達到全面抑制雜草再生，常噴施會加速土質劣變，勢必造成土壤流失及生態環境破壞等問題，而使得土壤劣化，生產力降低，嚴重則更危及人民生命及財產的安全。在果樹產業發展上，必須考慮土壤保育與生態維持之永續經營為原則，應倡導草生栽培。本文將針對草生栽培在果樹生產所扮演功能與益處作介紹，以供果農栽培之參考。